GELSO IGT

Denominazione: IL GELSO – Rosato IGT

Vitigno: 100% Sangiovese Grosso della Maremma

Vendemmia: Raccolta manuale a fine Settembre

Forma di Allevamento: Cordone Speronato

Densità di Impianto: 7 000 ceppi/ha

Vinificazione: Pigiatura soffice a freddo e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento: 3 mesi in vasca di acciaio.

Suolo: Vulcanico

Gradazione Alcolica: 12,5%

Descrizione Organolettica: Fresco e sapido con carattere floreale e note di ciliegie rosa e scorza di agrumi.  Acidità frizzante e un finale agrumato.

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